FR - Maître d'Hôtel (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Novotel Paris La Défense Esplanade est un hôtel de 280 Chambres, avec un restaurant et un bar qui n’attendent que vous ! Nous rejoindre c’est vous permettre d’évoluer dans un établissement à fort potentiel avec d’important flux de clients à chouchouter au quotidien.

Description du poste

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale.

Notre hôtel Novotel à Paris La Défense recherche activement un Maitre d'Hôtel (F/H/X), en CDI.

Vos futures missions :

● Management :

·  Mise en place d’animations pour les équipes, intégration et formation.
·  Participation à la mise en place du story-telling et du concept GREEM.
·  Encadrement, animation de briefings et passage de consignes.
·  Favoriser un bon esprit d'équipe et une communication fluide entre les services.

● Gestion :

·  Contribution au suivi des audits internes ainsi qu’à la bonne gestion de la caisse.
·  Assistance sur la mise à jour des cartes et participation aux inventaires/fins de mois.
·  Assure les besoins opérationnels, veille à la bonne gestion des stocks et supervise le suivi des écarts.

● Service :

·  Garant de la qualité de service de l’ensemble des points de ventes.
·  Contribution à la bonne coordination inter service et être garant de son grooming personnel ainsi que de celui de ces équipes.
·  Garant de la satisfaction client et gestion des éventuelles insatisfactions.

● Hygiène et Sécurité

Qualifications

·  Attentif aux autres et à l’environnement qui vous entoure, vous contribuez à rendre l'expérience client au restaurant Greem,
·  Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits,
·  Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant,
·  Capacité à travailler en équipe.

En bref... vous aimez le travail de terrain, être proche des équipes, vous êtes soucieux de délivrer des prestations de qualité à nos clients, contactez-nous, une expérience enrichissante vous attend !