Assistant Maître d'Hôtel Restaurant (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

ADECCO , agence de recrutement spécialisée en restauration, recherche un Assistant Maître d’Hôtel H/F pour un établissement prestigieux.

Informations du poste

·  Localisation : Lyon 2
·  Horaires : Du mardi au samedi, avec coupure
·  Contrat : Intérim – 39h/semaine
·  Rémunération : Selon profil

Vos missions

Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant, vous serez en charge de :
·  Superviser l’accueil et le service : mise en place des salons, accueil des clients, coordination des événements et banquets
·  Encadrer et former les équipes : animer des briefings, accompagner les étudiants/stagiaires, assurer leur évaluation
·  Gérer le service en salle : organisation des réservations et du plan de salle, supervision du bon déroulement du service
·  Assurer la gestion des stocks et des livraisons : suivi mensuel des stocks, réception et contrôle des marchandises
·  Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité : application des réglementations en vigueur, anticipation des imprévus

Votre profil

·  Expérience en restauration et/ou hôtellerie exigée
·  Excellente présentation et sens du service
·  Compétences en management et pédagogie
·  Rigueur, réactivité et capacité à anticiper les besoins
·  Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Si votre candidature correspond, merci de postuler directement à l’offre avec votre CV.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Restauration
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 1861605001

Agence :  
Adecco Hôtellerie Restauration Lyon