Chef Cuisinier (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients, un restaurant localisé sur Cannes, un CHEF DE CUISINE H/F en CDI.

Vous avez le goût du challenge ? Cuisine locale et maraichage sont des mots qui laissent parler votre créativité ? Alors soyez attentif l'offre qui suit.

Au cœur d'un établissement composé d'une équipe de 10 collaborateurs en basse saison, et pouvant aller jusqu'à 35 en haute saison, votre talent pour la cuisine et vos compétences en management d'équipes sont maitres mots.

A la tête de votre équipe, vous devrez motiver vos troupes (commis, second de cuisine et plongeurs), vous organiserez les plannings et veillerez à former et faire monter en compétences.

Vous apporterez votre touche personnelle aux plats en créant vous même les menus.
Pour cela, vous travaillerez sur un projet de développement alliant ferme, maraichage, manger sein, manger bon et de saison !

L'approvisionnement, la gestion des stocks et la propreté de la cuisine vous incombera.
Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP.

Vous assurerez la production de vos plats sur des services pouvant monter jusqu'à 350couverts en haute saison.

Votre profil

De formation CAP cuisine ou justifiant d'une expérience sur un poste de CHEF, vous êtes reconnu pour votre passion.

Vous faites preuve de fermeté et savez manager vos équipes.
Vous êtes un CHEF DE CUISINE qui travaille avec des produits frais / vous avez un attrait particulier pour le maraichage;
Motivation, dynamisme, organisation, créativité, envie et passion sont vos qualités et aspirations.

Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible.
Horaires et planning à organiser en fonction de vos équipes.
Salaire négociable selon vos compétences.

Le projet vous intéresse ?
Vous pouvez postuler directement en ligne afin d'être recontacté sous 48H.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Restauration
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 18149979