Chef de Partie (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Adecco recherche un Nous recherchons un Chef de partie ou Chef de Cuisine H.F talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe au sein d’une structure de restauration collective située à Orvault.

Date de début :  À partir du 1er avril, pour une durée d’un mois (CDD).
Vos missions :

·  Réaliser la préparation des repas sur place (préparations chaudes et froides) afin d’assurer un service de qualité pour 45 à 50 repas répartis sur trois services (matin, midi, soir).
·  Gérer les stocks et les commandes de denrées alimentaires.
·  Organiser et superviser la production quotidienne dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
·  Participer à l’optimisation des process de production dans un environnement de cuisine fermé (pas de contact direct avec la clientèle).
Horaires :
·  Travail 7 jours sur 7.
·  Horaires : 7h30 – 15h30 ou bien 10h30 – 18h30
·  1 Weekend sur 3:  Service continu de 7h30 à 18h30
Rémunération :
·  Salaire mensuel entre 2000€ et 2250€ BRUT

Votre profil

Profil recherché :

·  Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective ou en production alimentaire.
·  Maîtrise de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que des procédures d’hygiène et de sécurité.
·  Capacité à organiser et superviser une production en équipe dans un environnement exigeant.
·  Rigueur, autonomie, réactivité et sens du travail en équipe.
·  Disponibilité pour travailler selon des horaires variés et sur l’ensemble des jours de la semaine.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Restauration
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 1860419101

Agence :  
Adecco Tertiaire Nantes