Fromager (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, spécialisé dans la fabrication de fromages et basé à ST FLOUR (15100) un Fromager (h/f) en CDI.

En tant que Fromager (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise.

Votre profil

Rattaché(e) au chef d'atelier vos missions principales seront les suivantes:

- Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP en fonction d'un suivi des différents process.
-Réaliser différentes prélèvements et analyses, enregistrer les résultats , et les expertiser pour pilotage en autonomie des cuves du caillé.
-Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication fromagère.
-Renseigner les autocontrôles et transmettre les consignes
-Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.
-Assurer la bonne utilisation du matériel, son optimisation et son bon entretien.
-Transmettre les consignes à la relève
-Piloter, contrôler les différents paramètres de production et apporter les actions correctives , du remplissage des tanks en fromagerie jusqu'à l'entrée en salle d'égouttage
-Respecter le programme établi
-Signaler les dysfonctionnements et être force de propositions d'améliorations
-Appliquer et développer la culture sécurité et santé au travail de l'entreprise

Vous possédez un BTS (ENIL) ou une première expérience en fromagerie équivalente.

Travail posté 3x8, week-ends et jours fériés.

Le poste est à pourvoir dès que possible à temps plein.

La capacité à travailler en équipe, la rigueur, la polyvalence et la précision dans l'exécution des tâches sont essentielles pour ce poste.

Salaire fixe + PFA + variable.

Si cette offre vous intéresse merci de postuler en ligne.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Métiers de bouche
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 17959988

Agence :  
Adecco Aurillac