Sous-Chef(fe) de Cuisine - N la Plage (H/F)

Description de l'offre

Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.

Vous participez à l'élaboration des plats et des menus avec le Chef de cuisine de la Plage.

Vous effectuez ou supervisez le dressage/assemblage des plats.

Vous participez à la gestion de l'équipe, notamment en formant le personnel aux procédures de l'établissement.

Vous êtes également en charge de :

• contrôler la réalisation de l'intervention des fournisseurs/prestataires
• contrôler les livraisons des marchandises
• suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
• contrôler le respect des procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire.

Ce que nous vous offrons :

• Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
• Garage à vélo sécurisé et couvert
• Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
• 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning
• Contrat jusqu'au 15 septembre 2025 minimum

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F) au sein de N la Plage.