Assistant(e) Responsable Restaurant H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.

Description du poste

Nous recherchons notre prochain(e) Assistant(e) Responsable Restaurant H/F afin de compléter nos équipes.

 

Parlons de vous : 

·  Sociable et très à l’aise à l’oral, vous avez aussi une capacité d’écoute et d’adaptation qui font de vous un(e) professionnel apprécié(e) par les clients.
·  Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent.
·  Leader affirmé(e), le développement et l’accompagnement de vos équipes est une de vos priorités

 

En nous rejoignant comme Assistant(e) Responsable Restaurant H/F vous travaillerez au sein de l’équipe de Stanislas, notre Directeur de la Restauration et Anaïs, notre Responsable Restaurant.

 

Votre futur terrain de jeu :

Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation, le spa est situé face au jardin. Il offre trois cabines de massage, un sauna, un hammam, un bassin de nage de 2x8 mètres ainsi qu'un espace fitness.
Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dégustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent compléter l'offre du Domaine.  

 

Vos futures missions : 

·  Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
·  Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
·  Être attentif(ve) aux remarques des clients (suivi)
·  Dynamiser le point de vente par le biais d’animation
·  Être force de proposition et conseiller le client
·  Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
·  Participer aux inventaires
·  Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives
·  Organiser et contrôler le travail de son équipe
·  Organiser les mises en place en fonction des prévisions d’activité
·  Tenir compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle
·  Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
·  Favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle

Qualifications

Première expérience sur un poste similaire, ou sur un poste de Chef de rang confirmée au sein d'un établissement haut de gamme indispensable.

Informations supplémentaires

 

 Vos avantages :

·  Salaire de base : 2 691€
·  Indemnités nourriture mensuelles
·  13ème mois après 2 mois d'ancienneté
·  Remboursement transport 50%
·  Forfait mobilité durable de 500€ par an
·  Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
·  Cafétéria avec frigos connecté Foodles
·  Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%
·  Participation
·  Prime de cooptation de 400€
·  Epargne salariale
·  Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires