Assistant Maître d'Hôtel H/F/X (CDD remplacement)

Description de l'offre

Mission:

Oyé, Oyé ! Notre équipe de salle cherche à remplacer une de ses Talents malade (CDD temps plein)
Notre hôtel possède plein de chambres, ça fait donc plein de clients. Des Français, des étrangers, des familles, des couples, des groupes, des touristes et même des gens qui travaillent (oui ça existent !).

Du coup, être Superviseur de Restauration chez nous ça veut dire quoi ?

·  Seconder la Responsable de Restauration dans ses missions de management de l'équipe de restauration,
·  Offrir un accueil de folie à tous les clients qui passent la porte du restaurant (même aux grincheux qui ont mal dormi),
·  Offrir un service attentionné et adapté en fonction de la clientèle présente,
·  gérer les stocks des produits petit-déjeuner (commande, inventaire, rangement, etc...),
·  Savoir conseiller les clients pour maximiser la vente additionnelle,
·  Participer à la mise en place de la salle de restaurant ainsi que des salons séminaires,
·  Réceptionner les marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.
·  Aider les copains du Petit-déj' quand le besoin se fait sentir.

Profile:

·  Expérience en restauration 2 ans minimum,
·  Anglais exigé,
·  Maîtrise de l'informatique (mail, Word, Excel, etc...)
·  être Motivated, Happy, Dynamic et Fantastic !! (ça explique l'anglais)