BARMAN/AID H/F/X

Description de l'offre

Description de l'entreprise

A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées.

Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel haut-de-gamme offre 6 salons parfaitement équipés et modulables.

Description du poste

L'Hôtel Le Louis Versailles Château recherche son/sa Barman/aid H/F/X pour venir faire vivre son magnifique bar !!

Le rôle du barman / barmaid est d’accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar.

Les missions principales :

· Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques

. Force de proposition pour la mise en avant de nouveaux cocktails

· Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence

· Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager

· Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

· Fait de chaque client, un client unique

· Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque

· Met en place et approvisionne le bar

· Gère les stocks

· Connaît tous les produits du bar et de la carte

· Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition

· Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente

· Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

· Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.

De plus, vous pourrez également travailler sur les différents services restauration tels que :

·  service à la carte
·  room-service
·  banquets.

Venez vite rejoindre notre équipe !!!

Qualifications

·  Esprit d’équipe
·  Sens de l'accueil, du service et de la qualité
·  Créateur d’ambiance et vendeur
·  Disponibilité et réactivité
·  Rigueur et organisation
·  Excellente présentation
·  Maîtrise de l'Anglais
·  Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
·  Connaissance des alcools et de la législation à la vente.

Informations supplémentaires

Avantages :

·  Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge,
·  Parking gratuit ou abonnement transport remboursé à hauteur de 50%,
·  Mutuelle, Prévoyance,
·  Carte Bienvenue qui permet de bénéficier de remises sur des séjours ou autres,
·  Proximité de Paris (20 minutes en transport - Gare Rive Gauche, Gare des Chantiers, Gare Rive Droite)