Barman/Barmaid pour le nouveau bar l'Heure Bleue 100%

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business de 4 étoiles et fait partie de la chaîne hôtelière ACCOR, qui comprend plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est situé au coeur de la ville de Bienne à seulement quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. L’hôtel dispose de 100 chambres et suites confortables et de 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne préparée à base de produits locaux. Le nouveau bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue accueille nos clients interne et externe dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Description du poste

Véritable ambassadeur du nouveau bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue, vos fonctions consisteront notamment :

·  Pré-ouverture
·  Création de la carte
·  Accueillir nos clients avec le sourire et leur offrir un service irréprochable
·  Prendre les commandes, servir, encaisser et veiller à une expérience de qualité
·  Assurer la propreté et l'organisation du bar
·  Créer un excellent relationnel avec notre clientèle
·  Gérer la caisse
·  Gestion autonome
·  Gestion de notre rooftoop « Skylounge » l’été

Qualifications

Votre profil :

·  Expérience en tant que barman/barmaid
·  Excellente présentation
·  Maîtrise de la langue française et allemande, bonne connaissance de l’anglais
·  Dynamique, flexible et polyvalent
·  Excellent sens du service
·  Idées innovantes

Informations supplémentaires

Nous offrons :

·  Fermeture annuelle 5 semaines
·  Horaire de travail dès 17h jusqu'à minuit ou 2h du matin suivant les jours, 5 jours par semaine
·  Un environnement de travail moderne et chaleureux
·  Et bien plus encore, ...