Barman (H/F)
CDI Agadir, MOROCCO Ventes
Description de l'offre
Description de l'entreprise
Entre dunes et océans, le Sofitel Agadir thalassa Sea & Spa est un écrin en pays berbère, ouvert sur un Maroc moderne. Un cocon de sérénité au design contemporain où l’art, la forme et l’équilibre sont au cœur d’expériences « bien être au « mieux être ».
Description du poste
Missions :
Contribue à la satisfaction de la clientèle du bar en offrant un service de qualité dans une ambiance propice à la détente.
Principales responsabilités :
· Accueille le client et contribue, par une relation chaleureuse et détendue, à sa fidélisation
· Optimise les ventes dans le respect des référentiels de service Sofitel et des règles spécifiques au bar
· Accueille et installe le client dès son arrivée
· Fait preuve, à l’égard des clients habitués, de reconnaissance tout en demeurant discret
· Connaît parfaitement la carte
· Contribue à l’animation et à la décoration du bar
· Prépare et sert les consommations selon les usages propres à chacune et les accompagnements salés ou sucrés
· Prend en charge les éventuelles réclamations du client et y apporte rapidement une solution.
· Prend connaissance de la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients et des audits de qualité et prend les mesures correctrices nécessaires
· Procède à la facturation des consommations et aux encaissements.
· Gère le fonds de caisse qui lui est confié pendant son service
· Assure la mise en place et l'approvisionnement du bar.
· Assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition
· Applique les règles de la législation locale relative à la vente des boissons
Qualifications
· Connaissance de la législation relative à la vente de boissons
· Bonne connaissance des alcools et cocktails
· Sens relationnel et souci du client.
· Confiance en soi.
· Sens de l’accueil, du service et de la qualité
· Dynamisme et réactivité
· Discrétion
· Sens commercial