CHEF DE PARTIE F/H

Description de l'offre

Mission:

​​Nous recherchons pour notre hôtel Ibis Stylesà Pertuis  un Chef de partie H/F, en CDI .


L’IBIS STYLES DE PERTUISc’est un hôtel, mais pas que c’est aussi un restaurant « LeBélico », L’ibis styles c’est surtout une équipe jeune, dynamique, soudéeet une ambiance à toute épreuve !  
Côté cuisine ? Mixer une offre à la carte de qualité et un plat du jour quisaura fidéliser nos clients de la zone primaire. Une équipe de passionnésattends son futur chef de partie !
Nous recherchons une personne venant compléter l'équipe de cuisine. 

Ce que nousattendons :

Une attention toute particulière aux gestes qui permettent de faire une cuisineplus respectueuse de l'environnement
Un soin apporté à l'hygiène et aux normes HACCP en cuisine
Une mentalité positive, un comportement dans l’esprit de service Ibis Stylesautour de nos valeurs : Modernité, simplicité et bien-être


Vos missions etresponsabilités :

Assurer de façon autonome la production des platsconformément aux fiches techniques


Contribuer de façon globale à la satisfaction de laclientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votrecomportement


Réceptionner, contrôler et stocker les marchandiseslivrées


Adapter votre organisation et votre rythme de travailen fonction de l’affluence et des évènements


Veiller à assurer une bonne communication intra etinter services (salle)


Être impliqué dans l’atteinte des objectifs du votreservice : en respectant les procédures et les contrôles internes, enévitant tout gaspillage et pertes de marchandises et matériels.


Gérer les stocks alimentaires et passer les commandesen fonction des besoins


Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espacesde travail et les locaux


Être force de proposition pour la création denouvelles recettes en collaboration avec le chef de cuisine


Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP


Un poste dans un environnement de travail original et un outil de travail de qualité

Contrat de 39h hebdomadaire (2 jours de repos consécutifs)


Restauration sur place selon convention collective
Une mutuelle d’entreprise


Une prime de fin d’année
Une entreprise Franchisée du 1er groupe hôtelier en Europe qui s'efforce de défendre des valeurs optimistes et bienveillantes.


Pour postuler :


H7010-fb@accor.com


Rejoignez nous dès maintenant !

Profile:

Parlons de vous :


●       Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !


●       L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire.


●       Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr… créatif, pour toujours surprendre vos clients.