Chef de Partie H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie en CDD qui intégrera l'équipe de cuisine à compter du mois de Janvier 2025.

Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe
Un chef renommé: Christian CONSTANT
Une cuisine : Bistronomique
Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe
Une envie : transmettre votre passion et votre savoir-faire

La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.

Etre Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir.

Description du poste

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine , vous êtes responsable de votre plan de travail ainsi que de la mise en place du service.
Vous participez aux travaux préparatoires de la cuisine afin de mener à bien l'exécution des plats dans le respect des fiches techniques et dans les délais impartis.
 

Qualifications

·  Rigueur et organisation
·  Rapidité et efficacité
·  Sens du détail et de la qualité
·  Capacité à travailler en équipe et pédagogue
·  2 ans d'expérience sur poste similaire

Informations supplémentaires

·  Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
·  13ème mois sans condition d’ancienneté
·  Intéressement collectif, primes…
·  Remboursement du titre de transport à hauteur de 100%
·  Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
·  Carte Heartist Bienvenue (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs...)
·  Uniforme fourni et entretenu