Chef de partie (H/F) - Saison 2025

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Bienvenue au Sofitel Quiberon !

Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. L’institut de Quiberon propose des soins thalasso, spa, sport, relaxation.

Description du poste

Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable? Alors ne cherchez plus!

En effet, nous recrutons pour la saison, un(e) chef de partie investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre restaurant La Presqu’île et participez au bien-être de nos clients!

Vos missions:

·  Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité.
·  Organiser le travail de sa partie de cuisine.
·  Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires.
·  Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène.

Qualifications

·  Expérimenté en quête d’un nouveau challenge (min. 2 ans)
·  Esprit d'équipe
·  Sens du détail, de l'hygiène & créativité
·  Rigueur & méthode
·  Sens de l'organisation & prise d’initiative

Informations supplémentaires

Vos avantages :

·  Vous pourrez être logé.e et nourri.e sur place
·  Vous serez à seulement 10 min du centre-ville et nous vous prêtons un vélo
·  Vous serez à 1 min de la plage, et oui elle est juste en face du resort