Chef de rang polyvalent séminaire et banquets et restaurant

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Hôtel 5 étoiles, le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est une escale incontournable de la côte basque. Venez profiter de sa situation idéale, avec vue sur la mer et à deux pas du centre-ville et du casino. Reposez-vous sur la terrasse privative de votre chambre, découvrez sa piscine extérieure panoramique d'eau de mer et détendez-vous dans le magnifique institut de thalassothérapie. Régalez-vous de saveurs locales gourmandes ou bien-être allégées dans notre restaurant avec vue imprenable.

Dominant la plage du Miramar, cet hôtel de luxe avec vue sur la mer,est au coeur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Proche de l'Espagne, à 30mn de San Sébastian. Profitez de ce séjour pour découvrir toutes les Richesses du Pays Basque. En famille, entre amis, pour le loisir ou les affaires, le Sofitel Biarritz est l'adresse idéale qui comblera les désirs de chacun. Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Biarritz, vivez des expériences inédites dans cet hôtel 5 étoiles.

Description du poste

· Coordonner la mise en place des salles, l’organisation et le suivi des manifestations, des espaces banquets

· Gestion des stocks des différents matériels séminaires

· - Mise en place et débarrassage des espaces banquets

· -Assurer le dressage et le débarrassage des tables

· -Anticiper les besoins du client et veiller à développer un service de qualité et s'assurer de la satisfaction client à tout moment

· Assurer le suivi et le service des mets et boissons

· Travailler étroitement avec le restaurant et la cuisine

· Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevés

· le conseil aux clients à travers la maîtrise des cartes des différents points de vente et la connaissance des produits

· Être présent durant la tenue des événements et être le contact direct et étroit avec le client.

· Vérifier et suivre le bon déroulement des Banquets & Séminaires.

· S’assurer continuellement à ce que les clients reçoivent un service correspondant aux standards fixés pour son département.

· Etre exigeant et critique en ce qui concerne la qualité du service.

· Garant de la propreté des espaces séminaires et de la gestion du matériel séminaires

Qualifications

-Organisé

- Polyvalent

- Bonne résistance au stress

- Anglais

Informations supplémentaires

AVANTAGES

Cafétéria/ Uniforme 
13e mois

Prime de coupure

Prime de nuit
 Participation 
 Intéressement collectif
 Mutuelle
 Adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires
 Tarif préférentiel dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
 Prise en charge à 50% de l'abonnement de transport en commun