Commis de cuisine (F/H)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Hôtel de 191 chambres et Appart Hôtel doté de 73 appartements.

Idéalement situé à Boulogne-Billancourt, au pied du Stade Pierre de Coubertin et des enceintes sportives du Parc des Princes, de Jean Bouin ainsi que de Roland Garros.
Tout proche des grands médias tels que TF1, Canal +, L’Equipe, Direct 8, etc...

Le Chef de notre restaurant est titré Maître Restaurateur, preuve d’engagement sur les produits locaux et le fait-maison. Nous avons une forte activité MICE et avons la chance de posséder un auditorium et 11 salles de réunions.

Nous recevons de nombreuses équipes sportives professionnelles le week-end.

Sur le toit, un Roof top avec piscine ainsi qu'un fitness sont à disposition de nos clients.
Un potager urbain fournit, en saison, une partie de l’approvisionnement de notre cuisine.

Description du poste

• Contribue à la satisfaction de la clientèle :
• En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable
• En participant à l'envoi des plats
• En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• En contribuant à la bonne gestion des matières premières

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du
responsable.
• Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
• Est responsable de la qualité de sa production
• Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son
responsable

Qualifications

· Esprit d’équipe,
· Sens de l’organisation / rigueur
· Dextérité
· Rapidité et efficacité
· Sens de l'observation
· Résistance physique

Informations supplémentaires

Avantages

* Indemnités compensatrices nourriture (8,44 € bruts  par journée travaillée, soit potentiellement environ 185 € bruts sur 22 jours travaillés).

* Prime trimestrielle versée si atteinte objectifs RPS.
 
* Prise en charge à hauteur de 50% du coût des transports publics.

* Prime 13ème mois sous conditions

* Revalorisation annuelle des salaires (NAO)

* Couverture régimes Prévoyance et Frais de santé,

* Carte Heartist permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu’auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)