Commis de cuisine (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Devenez un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

·  Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.
·  Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
·  Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
·  Organise son poste de travail en appliquant les consignes
·  Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
·  Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
·  Evite tout gaspillage de marchandise
·  Participe aux inventaires
·  Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
·  Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
·  Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
·  Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
·  Peut être amené à travailler dans tous les services cuisines (FRAME/ Banquet/ Cafétéria/ Petit Déjeuner)

Qualifications

·  Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
·  Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
·  Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie
·  Esprit d’équipe 
·  Rigueur et méthode
·  Rapidité et efficacité
·  Capacité d’écoute et d’adaptation
·  Sens du détail et de la qualité

Informations supplémentaires

Avantages :

·  Salaire : 1 952.82 euros brut sur 13 mois
·  180€ d'indemnités nourriture
·  13ème mois
·  Mutuelle employeur
·  Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
·  Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
·  Primes de Participation et d'Intéressement