Coordinateur (trice) des Achats

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
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Description du poste

Sous la supervision de la Responsable des Achats, le / la Coordinateur (trice) des Achats assure le bon déroulement des approvisionnements de l’hôtel en veillant à la qualité, aux coûts et aux délais de livraison. Il/Elle joue un rôle central dans la gestion des commandes, le suivi des fournisseurs et le respect des procédures d’achat conformément aux standards de l’établissement.

Missions principales :

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Support aux achats et approvisionnements : Assister la Responsable des Achats dans le traitement des demandes d’achat et la gestion des commandes en fonction des besoins opérationnels.

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Gestion des relations fournisseurs : Collaborer avec les fournisseurs, négocier les conditions d’achat et s’assurer de la conformité des prestations avec les standards de l’hôtel et du groupe Accor.

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Optimisation des coûts : Analyser les dépenses, proposer des solutions d’optimisation et assurer un sourcing efficace pour garantir un bon rapport qualité/prix.

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Respect des procédures et normes : Appliquer les politiques d’achats de l’hôtel, s’assurer du respect des normes HACCP et des engagements RSE (développement durable, produits responsables, etc.).

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Coordination interne : Collaborer étroitement avec les équipes opérationnelles (cuisine, restauration, hébergement, Technique…) pour anticiper et répondre aux besoins.

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Reporting et suivi administratif : Mettre à jour les bases de données fournisseurs, suivre les budgets et préparer des rapports pour la Responsable des Achats.

Qualifications

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Expérience en gestion des achats et approvisionnements, idéalement en hôtellerie.

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Connaissance des produits et équipements hôteliers, des normes d’hygiène et des processus d’achat.

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Rigueur, sens de l’organisation et gestion efficace des priorités.

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Excellentes compétences en communication et en négociation.

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Maîtrise des outils informatiques et logiciels d’achats.

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Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.