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Description de l'offre

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un cocon d’élégance au cœur de la capitale économique du Bénin. Notre hôtel 5 étoiles face aux plages du golfe de Guinée vous accueille dans une aura de raffinement et de bien-être absolu, où chaque expérience a été façonnée pour ravir les sens.

La chaleur du sable, le camaïeu de l’océan et les nuances luxuriantes de la végétation côtière. Dans cet écrin de nature, le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa s’érige avec son design contemporain, créant une fusion parfaite entre sophistication et beauté naturelle.

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa est un mariage exquis de l’élégance à la française et de la richesse culturelle béninoise. Avec ses 198 chambres au design original, trois restaurants, un lounge à l’ambiance festive et bien sûr son magnifique spa de 1000 m2. Notre hôtel est la destination de choix pour les voyageurs du monde entier, en quête d’une hospitalité d’exception.

Description du poste

Responsabilités principales :

 

·  Tenir des registres complets et étayés de tous les accords de vente, contrats et devis pour l'hôtel, conformément aux politiques et procédures des hôtels Sofitel.
·  Avoir une bonne compréhension des marges de contribution des résultats de chaque produit et travailler avec les chefs de service respectifs pour maximiser les résultats d'exploitation.
·  Assurer la liaison entre l'hôtel et l'organisateur de groupe pour tous les groupes assignés afin de garantir une communication pro active et complète et un suivi de toutes les exigences du groupe, pour une satisfaction totale du groupe et une amélioration de la réputation de l'hôtel en matière de conférences et d'incitations, ce qui garantit à l'hôtel une clientèle nouvelle et renouvelée.
·  Assurer le suivi des procédures de facturation, en veillant à ce que les dépôts et les demandes de crédit soient reçus dans des délais acceptables.
·  Veiller à ce que les dossiers des clients soient organisés et mis à jour avec toutes les informations requises.
·  Organiser des réunions préalables à la conférence ou à l'événement avec les clients et les services concernés afin de confirmer que tous les détails pertinents ont été communiqués.
·  Doit être flexible pour s'adapter à des horaires irréguliers et/ou étendus.
·  Effectuer les inspections de site nécessaires.
·  Assister aux réunions nécessaires concernant les services de restauration, les services de conférence ou les événements.
·  Etablir et entretenir des relations avec les clients avant, pendant et après la conférence en dépassant leurs attentes et en les encourageant à revenir.
·  Assurer la liaison avec le département F&B pour examiner l'état d'avancement des travaux, les horaires et toute information pertinente pour le fonctionnement du département.
·  Veiller à ce que des informations précises et opportunes soient communiquées à l'équipe chargée des conférences et des banquets afin de fournir un meilleur service aux invités.
·  S'assurer que l'espace approprié est bloqué pour répondre aux besoins du groupe.
·  Suivre et traiter les demandes de renseignements dans les 24 heures..
·  Rencontrer les clients pour définir les détails de leur événement, les accompagner dans la propriété et mettre en évidence les caractéristiques des installations ainsi que les services disponibles.
·  Assurer la liaison avec le chef exécutif pour planifier les demandes spéciales des clients et les menus des événements spéciaux.
·  Veiller à ce que toutes les fonctions définies soient détaillées avec précision sur les commandes d'événements de banquet (BEO) dans les délais impartis.
·  Organiser des réunions de révision des commandes de banquets et veiller à ce que tout changement soit communiqué au service concerné afin d'offrir le meilleur service possible aux clients.
·  Assister aux réunions désignées.
·  Favoriser et promouvoir un climat de travail coopératif entre les départements..

 

Autres responsabilités :

 

·  Entretenir de bonnes relations avec ses collègues et tous les autres services.
·  Se présenter ponctuellement au travail en portant l'uniforme/la tenue correcte et le badge d'identification à tout moment.
·  Maintenir un niveau élevé d'apparence personnelle et d'hygiène et respecter les normes d'apparence de l'hôtel et du service.
·  Fournir un service amical, courtois et professionnel à tout moment.
·  Veiller à ce que les normes et méthodes de service correctes soient respectées, comme indiqué dans le manuel d'exploitation de l'hôtel et du service.
·  Veiller à lire et à comprendre le manuel de l'ambassadeur de l'hôtel et à respecter les règles et règlements de l'hôtel et, en particulier, les politiques et procédures relatives aux incendies, à l'hygiène, à la santé et à la sécurité.
·  Respecter la législation locale, être au courant des questions relatives à son service et agir en conséquence.
·  Répondre à toute évolution du service dictée par les besoins du secteur, de la marque ou de l'hôtel.
·  Faire preuve de flexibilité et s'acquitter de toutes les autres tâches et responsabilités raisonnables dans le cadre des compétences professionnelles qui lui sont confiées, y compris le redéploiement dans d'autres départements/domaines si nécessaire, afin de répondre aux exigences de l'entreprise et aux besoins des clients en matière de service.
·  Participer à des formations et à des réunions en fonction des besoins.
·  Evaluer les situations.

 

Informations supplémentaires

La langue parlée au Bénin étant le français, toutes les candidatures doivent être exclusivement en français. Les candidatures dans une autre langue seront rejetées.