Demi- Chef de Partie

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Ton environnement de travail :

       Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c’est :

·  305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
·  13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
·  1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
·  1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain « Le Culinaire Bazaar »
·  1 bar représentant l’empreinte de la marque

L'hôtel dispose également d'un parking privatif.

En rejoignant le Pullman Paris Roissy CDG Airport, vous intégrez le groupe Accor. Notre réussite repose sur l’ensemble de nos collaborateurs, hommes et femmes du monde entier. C’est la raison pour laquelle Accor met en place une politique de ressources humaines internationale pour motiver et fidéliser nos talents au service de nos clients.

Description du poste

Tes activités principales :

Le demi chef de partie h/f participe à la coordination du travail de sa partie tout en assurant un bon niveau de qualité et de présentation des préparations

·  Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel
·  Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
·  Contrôle le travail réalisé par les commis
·  Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
·  Applique les procédures et politiques définies par la marque de l'hôtel
·  Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel
·  Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendie

 

 

 

 

 

 

 

 

Qualifications

    Tes qualifications :

·  Français parlé, lu et écrit, l’anglais serait un plus
·  Expérience confirmée au poste de commis de cuisine
·  Créativité et passion pour la cuisine et le service client / Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
·  Autonomie, rigueur et polyvalence
·  Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
·  Excellente communication et esprit d’équipe
·  Véhicule souhaité

Informations supplémentaires

Tes avantages :

·  13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
·  Avantage nourriture de 8.44EUR / jour travaillé
·  Primes de participation et Intéressement / MUTUELLE / Prévoyance
·  Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
·  Carte avantages et réduction ACCOR / Comité d'Entreprise
·  Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d’essai)

Cette offre est ouverte aux personnes en situation de handicap.