FR - Directeur général (H/F/X)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Directeur/trice d’hôtel - Aix en Provence

Hôtel Ibis*** - restaurant Nomad

Situé à Aix en Provence, en région PACA à proximité des grands axes de circulations, l’hôtel de 124 chambres fraîchement rénovées, de la restauration midi et soir et une offre 24/24, un bar, une salle polyvalente « hybride » (évènements privés ou séminaires), une boutique, une piscine...

Une clientèle affaire toute l’année, complété par une clientèle loisir en période estivale.

Un fort taux d’occupation à l’année avec une saisonnalité marquée, un CA de plus de 4 millions d’euros avec une activité restauration importante.

Une équipe de 30 salariés montant à 55 en saison

Notre Ambition :

Être un lieu reconnu acteur responsable de son environnement, et offrant à ses client un véritable cocoon de bien être & de convivialité.

Comme dans un resort, les clients profitent 24/7 de ses services, dans un véritable lieu de vie convivial et adapté aux modes de vies actuels.

L’équipe polyvalente, dynamique et chaleureuse fait vivre à chacun des clients une nouvelle expérience personnalisée pour le plaisir de tous.

 

Description du poste

Les enjeux qui seront les vôtres :

·  Renforcer la commercialisation de l’établissement et de ses points de vente et le représenter auprès des institutions locales (événementiel, restauration, hôtel…),
·  Animer une équipe pour assurer l’atteinte des objectifs de qualité, de chiffre d’affaires et maitrise des marges dans un contexte mouvant, 
·  Développer l’offre restauration, événementiel,
·  Être attentif au revenue management, afin de limiter la saisonnalité
·   Être garant des marges d’exploitation et de la bonne gestion du compte d’exploitation

Votre mission en quelques mots :

Vous proposez la stratégie de l’hôtel et la mettez en œuvre ; vous êtes responsable de votre PNL et pilotez l’hôtel au quotidien dans tous les domaines avec deux chefs de services (un/e adjoint/e en charge de l’hébergement et un/e adjoint/e  en charge de la restauration) er une équipe pouvant aller jusqu’à 55 collaborateurs en période estivale.

Vous animez les relations avec les clients par votre présence terrain, créez une équipe engagée par un management de proximité et gérez les relations avec les partenaires, fournisseurs…

 

Vous apporterez :

·  une expérience d’au moins 3 ans sur un poste similaire,
·  des techniques de RM et commercialisation, 
·  une bonne maitrise de l’hébergement et de la restauration d’hôtel,
·  un dynamisme et une envie de faire vivre les lieux de façon originale,
·  une envie d’apporter des solutions innovantes et qui sortent du cadre,
·  une capacité à inspirer, mobiliser et développer vos équipes, 
·  des capacités d'analyse - de prise de recul - d'écoute – d’anticipation - d’initiative et d’adaptabilité

 

Qualifications

Prise de poste : MARS 25

Rémunération sur 12 mois + 20 % de variable

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Informations supplémentaires

Si vous souhaitez nous rejoindre, rien de plus simple, envoyez votre candidature à remi@kenatra.com

Si vous avez des questions avant/après avoir postulé vous pouvez m’appeler au

07 51 60 59 14