Gérant Services aux Congrès Banquets (H/F/D)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Votre environnement de travail:

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort et un bien-être optimale pour sa clientèle et ses employés, et ce, dans l'ensemble de ses produits et services. Que ce soit durant la saison estivale, avec des activités tels qu'une partie de golf sur un magnifique parcours totalisant 27 trous, ou durant la saison hivernale, le moment parfait pour se faire dorloter au Moment Spa ou profiter de notre panoplie d'activités en plein-air, Fairmont Le Manoir Richelieu vous offre une ambiance unique et digne de sa splendeur. En mettant la priorité sur la communication et le bien-être de tous, l’établissement propose un environnement optimal au développement de vos relations et de vos compétences professionnelles.

Description du poste

Gérant Services aux Congrès Banquets (H/F/D)

Voici une occasion en or de développer votre carrière avec des groupes d'envergure et une clientèle sophistiquée tout en savourant un mode de vie excitant dans une région très dynamique. En devenant Gérant Services aux Congrès Banquets (H/F/D), vous aurez l’opportunité de toucher les cœurs de nos clients en faisant de leurs événements, une expérience inoubliable.

Ce qu'il y a pour vous:

·  Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
·  Assurances collectives : Votre santé et votre bien-être sont notre priorité.
·  Programme d’aide aux employés : Un soutien gratuit et confidentiel disponible pour vous et votre famille.
·  Intégrer une riche culture d’entreprise : événements de reconnaissance mensuels et annuels, un comité régional pour l'équité, la diversité et l'inclusion, un comité de reconnaissance interne, une politique de porte ouverte, et bien plus encore !
·  L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
·  Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois;
·  Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement;
·  Programme de mentorat sur place ;
·  Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
·  Régime de retraite : Fond de pension avec cotisation jusqu’à 5%;
·  Nettoyage à sec offert;

Ce que vous ferez:  

Sous la supervision du Directeur , Services Congrès Banquets :

·  Pour tous les groupes assignés :
·  Préparer, envoyer, assurer le suivi et archiver toute correspondance requise avec les clients pour chacun des groupes assignés (confirmations de réservations, agenda, BEO, résumé d’événement, menus…)
·  Prendre la responsabilité de l’ensemble de l’opération pour chaque groupe assigné en assurant une communication efficace avec les clients et tous les départements concernés (banquets, hébergement, activités, audio-visuel, internet, transports, restaurants…)
·  Établir les plans de salles et d’étages de manière à maximiser l´espace banquets et restaurants en fonction des programmes des clients et pour s´assurer que les divers départements impliqués et le client soient d´accord avant la mise en place
·  Obtenir des garanties pour les fonctions de repas. Signaler toute différence dans le nombre de personnes afin de pouvoir contrôler les frais de main-d´œuvre et de nourriture
·  Responsable d’obtenir les garanties pour la portion hébergement et d´ajuster le nombre de chambres afin d´assurer des prévisions plus précises
·  Traiter les réservations des chambres et des espaces de réunion afin d´assurer le maximum de capacité grâce à l´utilisation des logiciels Opera (S&C et PMS) et Social Tables
·  Entreprendre les procédures de facturation afin de s´assurer de la solvabilité du client et que les dépôts et les demandes de crédit soient bien complétés et reçus dans des délais acceptables
·  Présider les réunions de pré-congrès afin d´assurer que tous les départements connaissent parfaitement tous les détails appropriés concernant les groupes avant leur arrivée
·  Assister au suivi post-conférence présidé par le vendeur attitré afin d´analyser les points forts et les points faibles d´une activité tout en s´assurant de la fidélité des clients
·  Être responsable du respect des directives/dates limites conformément à la liste de contrôle des services de congrès et banquets.
·  S’assurer que toutes les étapes requises sont effectuées, fonctionnelles et alignées avec les contrats selon le processus établi
·  Établir et maintenir de bonnes relations avec les clients afin qu'ils deviennent des clients réguliers et s’assurer de dépasser leurs attentes
·  Présider et/ou assister à la réunion de révision des bons de commande (BEO) et s´assure que les changements de dernière minute soient communiqués au service des banquets, à la cuisine et à l´économat
·  Toutes autres tâches connexes.

Qualifications

  Votre expérience et compétences comprennent:

·  Minimum de trois ans d’expérience dans la planification de congrès.
·  Expérience supplémentaire dans le secteur de ventes en hôtellerie est un atout
·  Diplôme dans un domaine connexe est un atout
·  Bilingue (français et anglais)
·  Excellentes aptitudes en communication tant écrite que verbale ainsi que la capacité de travailler dans un environnement qui demande des réactions rapides
·  Expérience avec OPERA (PM et S&C) sera considérée comme un atout.
·  Bonne connaissance du marché des hôtels de luxe et excellente compréhension de tous les services de l´hôtel
·  Flexibilité quant aux jours et heures de travail.

Informations supplémentaires

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

* Doit être éligible à travailler au Canada

Pourquoi travailler pour ACCOR

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à vous développer et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d'Accor tout au long de votre parcours avec nous.
En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble, nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor visitez  https://careers.accor.com/

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statut quo!  #BELIMITLESS