Maitre d'hôtel banquet en CDD H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Sofitel Lyon Bellecour est à la recherche de son ou sa futur(e) Maitre d'hotel Banquet en CDD.

Description du poste

Votre rôle :

·  Vous orchestrez minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
·  Vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle, et savez détecter immédiatement le détail à corriger.
·  Vous intervenez dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier.
·  Vous êtes garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.
·  Vous participez à l’ensemble des opérations de la mise en place, l’accueil client à la fin du banquet et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil.
·  Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
·  Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.
·  Vous êtes très à l’aise avec le relationnel client
·  Vous êtes à même de collaborer avec différents services
·  Vous avez une âme commerciale
·  Vous êtes dynamique et force de proposition sur votre service

Qualifications

Vos compétences :
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un hôtel de luxe.
Maîtrise de l’Anglais.
Autonomie - Capacité à travailler en équipe- Grande capacité de travail- Pédagogue et animateur d'équipe- Rigueur et organisation - Sens du détail et de la qualité- Capacité d'écoute et d'adaptation
 

Informations supplémentaires

Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c’est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et :

·  Un 13ème mois après 1 an d’ancienneté
·  Des primes d’intéressement et participation aux résultats du Groupe Accor
·  Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d’équipe, célébrations, …)
·  Un espace de pause avec une solution de restauration
·  Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE
·  Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires
·  Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
·  Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor

Et bien sûr :

·  Une mutuelle
·  Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun