Plongeur H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.

Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.

Nous recherchons un  Plongeur (H/F).

Durée : 2 mois - du 01/02 au 31/03

 

Description du poste

·  Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène
·  Assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
·  Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves

 

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et Relation client :

·  Gère la marche en avant
·  Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
·  Assure la propreté des locaux de cuisine
·  Contrôle l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
·  Respecte le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur

 

Gestion :

·  Participe à l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
·  Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
·  Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales

 

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

·  Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
·  Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
·  Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie)
·  Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Qualifications

·  Esprit d’équipe
·  Sens de l’organisation,
·  Bonne hygiène
·  Bonne résistance physique

Informations supplémentaires

En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :

·  Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
·  Un challenge dans un secteur d’activité stimulant
·  Une rémunération selon le barème légal
·  Une Mutuelle/Prévoyance Accor
·  Des horaires en continu
·  Des indemnités nourriture 
·  Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
·  La possibilité d’avoir une place de parking.

Nous t’attendons avec impatience pour faire partie de notre belle aventure !

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre.