Préposé à l'accueil du restaurant (H/F/D) - Du 15 décembre 2024 au 15 janivier 2025 (saisonnier)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Depuis 1930, Fairmont Le Château Montebello incarne l’hospitalité de la région avec son architecture en bois emblématique et son environnement naturel enchanteur. Situé au cœur d’une nature luxuriante, cette destination de villégiature propose plus de 40 activités et expériences uniques, offrant à chaque invité un séjour mémorable. Plus qu’un lieu de travail, Montebello est un espace où l’excellence et l’authenticité se rencontrent. Rejoindre notre équipe, c’est plonger dans une ambiance conviviale et dynamique, au sein d’un établissement reconnue pour transformer chaque moment en expérience inoubliable. Vous cherchez un environnement inspirant où votre passion peut s’exprimer pleinement? Montebello vous attend.

Ce que l'établissement vous offre :

·  Possibilité de logement temporaire (avec participation financière);
·  Repas fournis sur les quarts de travail;
·  Service de nettoyage à sec, pour vos habits;
·  Stationnement gratuit;
·  Accès gratuit au centre sportif et à la piscine intérieure;
·  Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
·  Plan de formations délivrées dans nos Académies;
·  L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
·  La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme notre programme de durabilité.

Description du poste

Votre rôle :

·  Prendre les réservations en s’assurant d’une bonne répartition du temps de service de façon à faciliter le service et maximiser les réservations;
·  Recevoir et orienter les clients;
·  Veiller à une bonne répartition des clients entre les différents serveurs;
·  Communiquer à la cuisine, au concierge et à la réception toute demande spéciale d’un client;
·  Conseiller les clients sur la carte des plats et boissons;
·  Connaitre tous les plats du menu, leurs garnitures, contenu et méthode de préparation;
·  Aider au service, à la mise en place et au travail en général lorsque l’achalandage l’exige;
·  Aider à la propreté, à l’entretien et à maintenir l’image professionnelle de l’hôtel;
·  Assurer en tout temps la satisfaction des clients;
·  Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont;
·  Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation;
·  Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

·  Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale;
·  Une expérience antérieure dans le service est un atout;
·  Avoir une flexibilité de quart de travail en tout temps;
·  Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;
·  Sens de l’organisation;
·  Aptitude à travailler sous pression, diplomatie, bon sens du jugement et patience.

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail : 
Située en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toutes saisons par son cachet rustique et luxueux. Vous travaillerez dans une équipe dynamique dans laquelle les journées de ne ressemblent pas! Êtes-vous prêt à relever le défi? 

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,  https://careers.accor.com/ .

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS