Restaurant and Bar Manager

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le Pullman Brussels Centre Midi a une location privilégiée sur le site de la gare du Midi. Cet établissement 4 étoiles design et cosmopolite offre 237 chambres aux services supérieurs ainsi qu’un centre de convention à la pointe de la technologie.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous.

Ce que l’établissement vous offre 

·  Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor 
·  Plan de formations délivrées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
·  L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
·  La capacité à faire la différence au sein d’une communauté locale à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Votre rôle 

·  Organiser les points de vente restauration (restaurant Victor, bar Victor & Le Baron, room service) dont vous êtes a la charge 
·  Offrir une expérience inoubliable pour nos clients
·  Manager et motiver son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations
·  Contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente
·  Faire vivre les projets et points d'identité Pullman dans son point de vente 
·  Assurer le rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de l’équipe opérationnelle Restauration
·  Assurer le respect des normes Food & Beverage

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent 

·  Qualité de service essentielle : une expérience est requise
·  Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes
·  Excellente communication favorisant le partage d'information
·  Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance
·  Langues: français, anglais, (néerlandais)

Informations supplémentaires

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.