Stage Administratif Cuisine (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire administratif qui intégrera l'équipe de cuisine pour une durée de 4 à 6 mois

 

Description du poste

Dans le respect des valeurs et standards de la marque Sofitel vous aurez pour principales missions :

·  Réalisation des fiches techniques du service de la cuisine
·  Contrôle et suivi des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
·  Aider le chef de Cuisine dans la réalisation des tâches administratives (gestion des commandes, signature des plannings, …)

Qualifications

Votre goût pour le terrain, votre sensibilité à l'univers de la cuisine, votre dynamisme et votre rigueur seront vos principaux atouts de réussite.

Convention de stage obligatoire
Stage à temps plein

Informations supplémentaires

·  Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
·  Remboursement à hauteur de 100% du titre de transport parisien
·  Uniforme fourni et entretenu