CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITE (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

L'agence ADECCO de CAEN recherche un chef de cuisine H/F pour une collectivité à IFS.

Vos missions principales seront les suivantes :

·  Superviser deux pôles d'activités : l'équipe en charge de la cuisine en détention ainsi que la restauration du personnel pénitentiaire.
·  Assurer la gestion administrative et financière du site : suivi des fins de mois, gestion des coûts matières, maîtrise de la masse salariale, et organisation des prestations annexes.
·  Manager les équipes : recrutement, intégration, planification, formation, et évaluation du personnel.
·  Gérer au quotidien la relation avec les clients et convives.
·  Superviser les commandes, les stocks, et l’élaboration des menus.
·  Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Votre profil

Profil recherché :

·  Titulaire d’un diplôme Bac +2 minimum (type BTS ou Licence en Management, Hôtellerie-Restauration) ou justifiant d’une expérience significative.
·  Solides compétences en gestion administrative
·  Expérience confirmée en management d’équipe.
·  Maîtrise des outils informatiques.
·  Excellentes qualités relationnelles.
·  Orientation résultats. et goût prononcé pour le travail en équipe.
Jours travaillés : lundi au vendredi
Secteur : IFS

Faites nous parvenir votre candidature !

Rejoignez notre client dès maintenant et faites partie d'une équipe dynamique et motivée !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité"

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Restauration
Poste(s) à pourvoir : 2
Référence job : 1847049501

Agence :  
Adecco HEROUVILLE SAINT CLAIR