Chef de Rayon GMS (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Adecco recrute en CDI, un Responsable de Rayon Poissonnerie (H/F), professionnel expérimenté et passionné par son métier.
Rattaché au Directeur, vous animez une équipe de 3 à 4 collaborateurs et contribuez à développer le rayon Poissonnerie dans le respect des normes d’hygiène, sécurité, qualité et traçabilité.
 
MISSIONS :
- Organiser l’activité en concertation avec le Directeur : établir les plannings du personnel et la gestion des approvisionnements.
- Assurer le suivi des fournisseurs (Négociations, commandes, relances, litiges), les implantations de rayon et les actions de promotion.  
Optimiser le choix des produits , en proposant une offre élargie et en maitrisant les pertes.
- Fixer les prix et suivre les centres de coûts et les marges .
- Assurer et superviser l’approvisionnement constant du rayon. Contrôler l’étiquetage des produits.
- Respecter avec rigueur et faire respecter, les conditions d' hygiène, de conservation et traçabilité des produits .
- Assurer le conseil et la vente.

POSTE :
CDI basé à Figeac.
Rémunération : selon profils + Participation et Intéressement + Primes individuelles.
Embauche : dès accord.

Votre profil

PROFIL :
Titulaire d’un CAP BEP à BP Poissonnerie , vous possédez une expérience d’au moins trois ans d'expérience en commerce de proximité ou en distribution et dans l’encadrement d’équipe.
Connaissance et respect des normes liées à la certification HACCP et de la traçabilité .
 
QUALITES :
- Sens des responsabilités.
-  Rigueur
-  Sens du service.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences.

Commerce - Vente - Grande distribution Grande et Moyenne Distribution
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 18269184