Pâtissier (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Adecco recherche pour l'un de ses clients situé à Loches un PATISSIER H/F en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

-         Préparer les ingrédients ou les produits (farine, œufs, fruits, légumes, toutes les matières premières…)
-         Préparer des entremets, des garnitures, des glaces, des crèmes, des pralinés, des pâtisseries, des biscuits, … dans le respect des recettes et consignes données et en respectant les contraintes de coût de production ;
-         Décorer les pâtisseries avant la mise en vitrine ou rayon, faire preuve de créativité pour susciter la gourmandise,
-         Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l’implantation des produits, vérification DLV, le balisage produit, et les informations relatives à l’origine du produits (traçabilité)
-         Respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-         Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériels)
-         Respecter les procédures de prise de poste (équipements spécifique au secteur, hygiène…)
-         Porter la tenue de travail mise à disposition et porter les équipements de protection individuelle
-         Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de consommation et la température des produits selon les procédures en vigueur
-         Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
-         Ranger et compter les marchandises en stock
-         Utiliser les matériels et les équipements mis à disposition

Votre profil

·  Niveau de formation minimum : niveau V (CAP, BEP, BEPA) acquises par voie scolaire ou par alternance
·  Des diplômes de niveaux supérieurs sont un plus.
·  35H00
·  Du Lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine
·  Dimanche matin sur la base du volontariat( Heures supplémentaires et majorées)
·  Rémunération entre 1890 Euros et 2000 Euros brut par mois
·  CSE
·  Mutuelle

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Métiers de bouche
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 18230164