Poissonnier (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un Poissonnier (H/F) dynamique, rigoureux et passionné par les produits de la mer pour renforcer notre équipe au rayon marée.
En tant que Poissonnier, vous serez en charge de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer tout en garantissant la fraîcheur, la qualité et la satisfaction client.

Missions principales :

·  Préparation des produits de la mer : Filetage, écaillage, découpe, habillage des poissons, ouverture des coquillages et crustacés selon les techniques professionnelles.
·  Montage et entretien du banc marée : Mise en valeur des produits (glace, étiquetage, traçabilité), rangement et nettoyage du rayon selon les normes d’hygiène HACCP.
·  Conseil et vente client : Accueil, information et orientation du client sur les produits (origine, saisonnalité, modes de cuisson, conservation).
·  Gestion des stocks : Réception, contrôle de la marchandise (qualité, température, DLUO/DLC), rotation des produits et suivi des invendus.
·  Préparation des commandes : Réalisation des commandes clients (particuliers et professionnels), emballage et livraison en rayon ou en point de retrait.
·  Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité : Application rigoureuse des protocoles en vigueur.

Votre profil

Profil recherché :

·  Expérience souhaitée en poissonnerie ou en agroalimentaire (vente de produits frais)
·  Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des produits de la mer est un plus
·  Sens du service client, capacité à travailler en équipe
·  Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges)
·  Maîtrise du français – La connaissance d’une autre langue est un atout
·  Disponible pour travailler sur une amplitude horaire flexible incluant le week-end

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche Métiers de bouche
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 1872833201

Agence :  
Adecco Hôtellerie Restauration Puteaux