Chef de brigade H/F
CDI Lyon (Rhône) Bac
Description de l'offre
Notre client :
Site hôtelier majeur de Lyon, lieu de vie aux multiples facettes et créateur d'expériences inoubliables, les 2 hôtels disposent d'un restaurant, d'un bar, de 17 salles de séminaires innovantes et d'une piscine.
Engagé au niveau RSE, il privilégie les circuits courts, et produit notamment sa propre bière et son miel !
C'est un lieu extrêmement vivant qui accueille une grande variété de clients : de l'homme d'affaires à l'équipe de sport professionnelle, de la famille aux séminaires d'entreprises.
Nous recherchons un Chef de brigade en CDI pour rejoindre leur équipe.
Vos missions :
Au sein de la brigade en charge du restaurant et des banquets, vous accompagnerez le chef et le second de cuisine pour :
- Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie.
- Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.
- Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
- Former et faire monter en compétences les équipes
- Animer et organiser le travail
- Gérer les stocks et la logistique de votre partie
- Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes
Profil recherché
Votre profil :
- Vous êtes diplômé en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (2 ans)
- Vous êtes dynamique, soigné et organisé.
- Vous êtes doté d'une capacité d'adaptation
- Vous aimes les challenges, et vous êtes prêt à relever les défis.
- Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique où vous pouvez être force de proposition,
Rémunération :
- 2288.26 € sur 13 mois
- intéressement et participation
Avantages :
39h / semaine
Deux week end par mois off :)
Horaires de travail en continu
Transport en commun prise en charge à 50 % par l'employeur ou parking prévu
Repas fourni (indemnité nourriture)
Tenue de travail fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : dès que possible
À propos de ADEQUAT LYON TERTIAIRE
Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.
Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.
Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, Bâtiment Travaux Public, Tertiaire...
Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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