Commis de cuisine F/H

Notre agence Adéquat Roissy recrute un ou une commis de cuisine (F/H) pour une mission en intérim située à l'aéroport Charles de Gaulle pour un client spécialisé en catering.

Vos futures missions :

• Réaliser les prestations culinaires chaudes et froides dans le respect des prescriptions techniques conformément aux procédures et règles d'hygiène en vigueur.
• Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux.
• Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits.
• Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats.
• Dresser des plats selon son affectation.
• Procéder aux opérations de traçabilité, de suivi des DLC.
• Veiller au rangement de l'espace de travail et des chambres froides.

Le Profil Adéquat :

• Vous avez un talent inné pour transformer des légumes en oeuvres d'art comestibles.
• Vous savez manier le couteau comme un chef ninja.
• Vous connaissez les règles d'hygiène sur le bout des doigts (et vous les appliquez !).
• Vous êtes un(e) pro de la découpe, de la cuisson et de l'assaisonnement.
• Vous avez un oeil de lynx pour contrôler la qualité des préparations.
• Vous êtes organisé(e) et savez garder votre espace de travail impeccable.