PÂTISSIER H/F

Notre agence Adéquat de Strasbourg recrute un BOULANGER H/F à Gundershoffen en CDI pour l'un de nos clients.

Auprès d'une grande surface, vous intervenez sur les missions suivantes :

Missions :


- Réaliser les différentes préparations de pâtisserie (gâteaux, tartes, éclairs, macarons, etc.) en suivant les recettes standardisées ou créatives
- Assurer la décoration et la finition des produits en respectant les standards de qualité et d'esthétique
- Sélectionner et mesurer les ingrédients nécessaires (farine, sucre, beurre, chocolat, etc.)
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des matières premières
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté des équipements et des lieux de travail
- Nettoyer les équipements et les surfaces de travail régulièrement
- Porter les équipements de protection requis (blouse, charlotte, gants, etc.)
- Planifier la production quotidienne en fonction des commandes et des prévisions de vente
- Veiller à respecter les délais de production et à maintenir une qualité constante
- Assurer la présentation soignée des produits en vitrine ou en magasin
- Fournir des conseils aux clients sur les produits et répondre à leurs questions