Un/Une cuisinier(ère) de collectivité H/F, CDI, Temps plein Pour un EANM – Foyer de Vie - situé à YZERON (69)

Description de l'offre

Créée en 1972, l’association La Roche soutient les personnes en situation de handicap psychique ou de maladie mentale. La Roche assure l’accueil, l’accompagnement et appuie toutes initiatives favorisant l’insertion socioprofessionnelle, l’émancipation et le développement des compétences.


Les pratiques professionnelles s’appuient sur des concepts tels que le développement du pouvoir d’agir et l’autodétermination, mais aussi sur des principes comme la recherche de la participation effective de la personne concernée ainsi que l’accompagnement dans l’exercice de ses droits tout au long de son parcours.
 
Rejoignez une association à taille humaine, en constante évolution, qui propose des solutions sur mesure, adaptées à chaque situation grâce à une palette d’expertises complémentaires et un solide capacité d’innovation.


Vous travaillerez sous la responsabilité fonctionnelle du chef de cuisine et la direction du responsable de la Résidence
Activités principales :
·        Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
·        Organisation du poste de travail
·        Réalisation de mets simples
·        Dressage, distribution
·        Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Activités principales :
·        Co-Animation d’ateliers cuisine avec un animateur accueil
·        Participation  à la dynamique d’amélioration continu de la qualité

Profil recherché

Compétences principales :
·        Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
·        Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
·        Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
·        S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
·        S’intégrer dans une équipe hiérarchisée
Lieu de travail : Yzeron (69)
Horaires : 36 h 30 hebdomadaires – 9 RTT
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 11 h 15 à 18 h 30 et Samedi : 6 h30 à 14 h Dimanche/lundi : repos
A noter, que pendant les absences du Chef cuisinier, les horaires sont modifiés :
Lundi au Jeudi: 6h45 à 14h et Vendredi 6h30 à 14h.
Qualification : Débutant.e accepté.e – Diplôme ou formation en restauration sont un plus
Rémunération : Ouvrier qualifié - fourchette de rémunération entre 1 600 € et 2 100 € brut/mois en fonction des critères d’ancienneté de la convention collective du 15 mars 1966
Prise de poste : Dès que possible

À propos de Association La Roche

Créée en 1972, l’Association La Roche accueille et accompagne des personnes vivant ou ayant vécu un handicap psychique associé, ou non, à une déficience.
La Roche assure l’accueil, l’accompagnement et appuie toutes initiatives favorisant l’insertion socioprofessionnelle, l’émancipation et le développement des compétences. 
 
L'Association La Roche rassemble 330 salariés qui accompagnent plus de 800 personnes ayant un handicap psychique et/ou mentale sur 18 Etablissements médico-sociaux, parmi lesquels des foyers de vie, des appartements, une maison d’accueil spécialisée, deux services d'Accueil de Jour ou encore des Etablissements et Services d'Accompagnement par le Travail (ESAT).