Cuisinier(e) (H/F)

Description de l'offre

Notre groupe

Agence d'Intérim
Domaines d'intervention : Pôle Aéroportuaire : Tout type de profils (de non qualifié à niveau Managérial)

La mission

AEROPORT CDG

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ?

Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et international ?

Nous avons l’opportunité parfaite pour vous !

Notre client, un acteur majeur de la restauration à l’aéroport de Roissy Charles de Gaulle, est à la recherche d’un Cuisinier (h/f) motivé(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions :


·  Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés.
·  Goûter les différentes confections, vérifier et rectifier si nécessaire.
·  Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations.
·  Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits)
·  Relever les températures de cuisson et de refroidissement.
·  Réaliser la mise en place et le réassort du buffet chaud selon le cahier des charges.
·  Réaliser les commandes des matières premières en collaboration avec l’assistant salon.
·  Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés.
·  Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l’étiquetage des produits et prestations réalisées.
·  Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production.
·  Être proactif et force de proposition dans l’amélioration continue des processus.
·  Traitement de l’ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie.

 

Profil recherché

·  BEP/CAP en cuisine et expérience
·  Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisiner.
·  Vous aimez travailler avec les autres et contribuer à une ambiance positive.
·  Sens du service : votre priorité est la satisfaction des clients
·  Vous êtes dynamique et polyvalent(e) et prêt(e) à relever des défis.
·  Nous Offrons un cadre de travail unique au sein d'un aéroport international.
·  Des formations pour développer vos compétence.

Prêt(e) à embarquer pour cette aventure ?

Contrat : intérim 12 mois

Horaire : 35h/semaine

Rémunération : 14.50 €/h

Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail les jours fériés - Travail en journée