Responsable de salle - Le Palatium - Laval (53)

Description de l'offre

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons nos futur.e Responsable de salle à Laval. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI.

• Vous coordonnerez l’activité du personnel de salle de restaurant, organiserez et contrôlerez le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service ;


• Vous garantirez la satisfaction du client et la qualité du service rendu ;


• Vous veillerez à l’attention des clients pendant le service ;


• Vous appliquerez les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels ;


• Vous participerez à la remise en état de propreté des locaux et des équipements.

Contrat et rythme de travail : CDI à 42h00 du lundi au dimanche.

2 jours et demi de congés hebdomadaire. 

Nous vous invitons à découvrir notre univers  en image:  http://www.le-palatium.fr/restaurant

Profil recherché

Issu d'une formation hôtelière type CAP, Bac Professionnel Restauration au BTS Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que chef de rang, maître d'hôtel ou encore commis de salle et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client.

Fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale et apprendre de vos collaborateurs.

Ce poste vous correspond ?

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À propos de Convivio

L'ancien tribunal de commerce de la ville a troqué ses vieux bureaux en juin 2016 contre des cuisines et 2 salles de restaurants offrant tout le confort pour accueillir jusqu'à 150 personnes en plein cœur de Laval.

Nous avons à cœur de proposer une cuisine mêlant passion et saveurs authentiques, notre brasserie cultive les plaisirs de la table dans une ambiance toujours aussi conviviale et chaleureuse. Été comme hiver, les terrasses sont ouvertes en journée continue pour apprécier la vue autour d'un bon plat ou d'un verre.