Adjoint Pâtissier - CDI - H/F

Description de l'offre

En collaboration avec le Manager de Rayon Boulangerie, vos missions seront de :

- Organiser la production des pâtisseries et des biscuits,
- Proposer de nouvelles recettes afin de développer l'attractivité du rayon,
- Établir les fiches recettes et les calculs de rentabilité,
- Gérer le stock et les commandes des matières premières,
- Définir les animations commerciales du rayon,
- Gérer et manager l'équipe de pâtissiers,
- Etre garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sur son périmètre.

Cette liste est non exhaustive.