Responsable Qualité Sécurité Alimentaire Ingrédients Laitiers -H/F - Steenvoorde (59)

Description de l'offre

Au sein de la Division Danone Specialized Nutrition, à proximité de Lille, l'usine de Steenvoorde est une usine clé fournissant des recettes complexes à hautes valeurs ajoutées.

 

L'usine de Steenvoorde se trouve au début d'une transformation technologique et organisationnelle, pour répondre aux futurs marchés en termes de portefeuille de produits et aux exigences qualité et sécurité des aliments.

 Danone Steenvoorde c’est :

·  Plus de  430 Danoners  qui œuvrent chaque jour pour nos jeunes consommateurs et nos patients en assurant la qualité des produits, la sécurité des femmes et des hommes et la réduction de notre impact sur l’environnement.
·  Plus de  65 000 tonnes  de produits sont fabriqués chaque année et exportés dans plus de 45 pays.
·  Un portefeuille de  140 recettes  pour nos jeunes consommateurs et nos patients exigeants.
·  4 lignes de conditionnement (3 sur le liquide et 1 sur la poudre), 1 tour de séchage et 1 atelier de filtration
·  Le projet PBF7 : une nouvelle ligne de production dédiée au médical
·  La mise en place de la méthodologie IWS sur l’usine complète

Nous recherchons notre futur Danoner pour travailler dans notre super usine de Steenvoorde.

 

LES MISSIONS EN QUALITE

 

Rattaché(e) au Responsable QFS Matières Premières, Pack, Lait et Ingrédients transverse, vos principales missions sont les suivantes  :

·  Assurer la maîtrise de la conformité QFS et s'assurer que les PRPs sont bien connus, compris, appliqués dans son secteur,
·  S'assurer du 
·  Assurer la maîtrise de la conformité et la libération des produits issus des activités au Quai Lait (crème, lait écrémé pasteurisé) et Atelier de Filtration (MCI, WPC, DP90…) via le suivi des résultats d’analyses au quotidien,
·  Être garant(e) de l’animation QFS sur le terrain,
·  Être garant(e) de la gestion des non conformités/fiches incidents et du pilotage de l'analyse de causes,
·  Être back-up de l’Ingénieur Matières Premières (Ingrédients & Emballages)

Principales responsabilités :

·  Communiquer et faire appliquer l'ensemble des exigences QFS (SN, FSI, FSSC ou autre certification…) et s'assurer que les PRPs sont bien connus, compris, appliqués dans son secteur,
·  S’assurer du respect des règles de libérations des produits 
·  Piloter et animer les études HACCP du périmètre et garantir la bonne appropriation par le terrain, 
·  Être amené(e) à prendre des décisions de libération sur des cas de risque SA faible, 
·  Être responsable de la constitution du dossier de lot concernant les résultats d'analyses, 
·  Participer à la démarche d'amélioration continue du site (GRP, Tournée terrain, formations, audits),
·  Répondre aux sollicitations des clients principaux sur des questions ponctuelles opérationnelles et sur la gestion des réclamations clients,
·  Veiller à ce que tout changement venant de son périmètre soit pris en compte via une MCI selon les règles établies, de manière à évaluer les risques de façon à les réduire,
·  Être présent(e), déléguer et prendre connaissance de toute MCI de son secteur pour valider les risques SA remontés,
·  Être responsable des indicateurs de son secteur (OOS, OOLT, réclamations clients, etc.) : du suivi, de la communication, des plans d’actions menant à atteindre l’objectif fixé

 

En tant que back up, assurer la maitrise de la conformité des Emballages et Ingrédients et être amené à générer des réclamations fournisseurs.

 

 

·  De formation supérieure (bac+5 minimum) type Université ou école d'ingénieur, ou équivalent, vous êtes spécialisé(e) en agroalimentaire,
·  Vous possédez une certaine sensibilité et une capacité de réalisation des analyses de risques selon l'outil déployé sur le site,
·  Vous avez un attrait pour le travail sur le terrain et la qualité opérationnelle,
·  Vous avez des connaissances à propos des process alimentaires laitiers et une bonne compréhension des risques chimiques et microbiologiques,
Vous parlez un Anglais professionnel (écrit et oral) : documents SN en anglais + travail avec des personnes du central en anglais
·  Vous avez le goût du travail en équipe, de l’autonomie et une bonne organisation. Vous êtes doté d’une bonne capacité d'adaptation et faites preuve de flexibilité.

 

EVOLUTION DE CARRIERE

 

Ce poste est une excellente entrée en matière sur les métiers opérationnels de la Qualité, il permet d'intégrer tous les enjeux du quotidien d'une usine mais également de faire partie d'un réseau international qui met en place des process commun plus moyen terme.