Assistant R&D agroalimentaire H/F

Description de l'offre

Rattaché au responsable R&D, vous aurez pour principales missions:

Amélioration du profil nutritionnel :
• Travailler sur la rénovation de produits pour baisser le taux de sel (identifier des solutions techniques, utilisables en bio, pour substituer une partie du sel).
• Travailler sur la rénovation de produits pour baisser le taux de sucre et/ou d'acides gras saturés (identifier des solutions techniques, utilisables en conventionnel, pour réduire ces nutriments).
• Demande d'échantillons & cotations
• Réalisation de tests « cuisine » sur matrice simple pour approximer dosage et estimation prix
• Support du responsable R&D dans le suivi de ce projet de rénovations de recettes
o Demander essais labo à nos fournisseurs
o Validation liste des ingrédients / valeurs nutritionnelles
o Gestion des dégustations comparatives internes

Missions secondaires :
• Travailler sur le développement de nouveaux produits à base de protéines végétales:
• Bibliographie sur les protéines végétales et process
• Recherche de fournisseurs de matières premières et fabricants de produits finis
• Elaborer une recommandation technique sur les matières premières et process
• Support du responsable R&D dans le suivi de ce projet de développement



--
Pour postuler :
************@*******.**

Profil recherché

Profil recherché:
Étudiant(e) du type Ecole d'Ingénieur en Agronomie (BAC +4 ou BAC +5)

Compétences Techniques nécessaires :

• Anglais
• Base de la nutrition
• Formulation / Ingrédients et / ou réglementation alimentaire
• Gestion de projet
• Bonne maîtrise d'Excel

Compétences comportementales :

• Rigueur
• Curiosité
• Polyvalence
• Ouverture d'esprit
• Force de proposition
• Autonomie
• Sens du support
• Créativité

Conditions:
Stage de 6 mois à compter de janvier 2016
Poste situé à St Genis Laval, à 10mn du centre ville en voiture et accessible en transport en commun
Rémunération: Indemnités légales + tickets restaurant + prime de fin de stage éventuelle + remboursement des transports à hauteur de 50%
Accès aux activités sportives et bien-être proposées par l'entreprise (badminton, coach sportif, gym tonic, Qi Qong, AMAP, ateliers découvertes,…)

À propos de Distriborg

Si vous aussi vous avez envie de rejoindre une entreprise à taille humaine, porteuse de valeurs et au cœur des préoccupations de ses salariés, n'attendez plus, une seule société vous propose cette formidable occasion, DISTRIBORG.
Pionnier par nature Le Groupe DISTRIBORG, entreprise agro-alimentaire spécialisée dans l'alimentation biologique en France, développe des spécialités nutritionnelles et ethniques afin de proposer une vraie alternative alimentaire à tous ceux qui souhaitent se nourrir et vivre autrement.
Ces produits vous parlent ? BJORG, GAYELORD HAUSER, TIEN SHAN, KRISPROLL'S, TANOSHI, BONNETERRE, ALTER ECO, PATAKS,… C'est normal, ces marques sont leader sur leur marché et nous sommes fiers de participer à leur développement.

Et sinon…, 3 bonnes raisons de NOUS choisir
- Distriborg est tournée vers le bien être des collaborateurs
- Distriborg est respectueuse de son environnement
- Distriborg est audacieuse et innovante