Directeur des Opérations H/F

Description de l'offre

Alizés RH recherche pour son client, Burger King, acteur majeur dans le secteur de la restauration, un : DIRECTEUR DES OPÉRATIONS H/F La Réunion

Le poste "Commercial - Vendeur H/F"

Rattachée à la direction réseau et franchise de Burger King France, vous avez pour mission de piloter et structurer le développement de Burger King à La Réunion en garantissant performance opérationnelle, satisfaction client et croissance durable. A ce titre, vous avez pour principales missions de : - Garantir une expérience client optimale en assurant l'application rigoureuse des normes et méthodes opérationnelles de Burger King France dans l'ensemble des restaurants, et en pilotant les restaurants en succursale pour assurer une excellence opérationnelle et une satisfaction client maximale. - Piloter la performance financière en travaillant en étroite collaboration avec le Directeur Financier pour assurer une gestion optimale du P&L des restaurants, de l'entrepôt et du siège. - Développer et exécuter la stratégie business et marketing en mettant en œuvre un plan business et marketing en collaboration avec le Responsable Marketing et l'agence dédiée. - Structurer et dynamiser le réseau de franchise en accompagnant le développement du réseau franchisé en assurant sa structuration et son homogénéité. - Optimiser la logistique et l'approvisionnement Grâce à une collaboration étroite avec les équipes Burger King France, ces missions permettront de consolider et d'accélérer le développement de Burger King à La Réunion, tout en garantissant une expérience client optimale et une gestion efficiente du réseau.

Le profil de l'offre d'emploi "Commercial - Vendeur H/F"

De formation supérieure Bac+5 Ecole de commerce ou équivalent, vous êtes un professionnel du management, idéalement en restauration ou à défaut en GMS/Commerce organisé, justifiant d'une expérience significative de terrain (dix années minimum). Vos qualités de prise de recul vous ont permis d'évoluer à des postes à responsabilité idéalement en univers ultramarins et/ou d'expatriation. Votre dimension stratégique (posture de Direction Générale), votre leadership, alliés à votre tempérament de gestionnaire et d'organisateur, vos qualités relationnelles, associant écoute, disponibilité et fermeté, vous permettent de fédérer et de dynamiser vos équipes autour d'un projet d'entreprise. Avec votre goût pour la vente et votre sens inné du commerce, vous cultivez l'ambition permanente de dépasser les objectifs. La maitrise de l'anglais est souhaitée. Une formation très consistante est prévue avant la prise de poste effectif afin de garantir l'intégration dans cette fonction sur place, très exigeante mais si passionnante.