Vendeur(se) - h/f

Description de l'offre

Le vendeur réalise la vente des marchandises au comptoir : il met en rayon les marchandises selon les process définis par le gérant et le responsable magasin et procède à toutes les étapes d'un acte de vente.

Le vendeur garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable magasin et le gérant
Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente auquel il est rattaché, dans le respect de la politique, des méthodes et procédures établies par le Responsable magasin et le gérant.
Le vendeur peut être amené à assister les équipes « production » dans la réalisation de leurs tâches.




MISSIONS ET TACHES SPECIFIQUES :

       GESTION DES STOCKS 

Participer aux inventaires.
Participer à la gestion des produits invendus.

      r  Peut être amené à passer des commandes et à fabriquer les produits en préparation ainsi que la cuisson des viennoiseries et du pains suivant les indications de son Responsable.

       MISE EN RAYON            

Appliquer les différentes procédures liées à la vente (tenue, hygiène, emballages…).
Mettre en rayon les produits de façon attractive dans la surface de vente en tenant compte des règles d'implantation définies par le responsable magasin et le gérant
Afficher et contrôler les prix de vente.
Maintenir les rayons vendeurs tout au long de la journée (propreté, qualité, réactivité, approvisionnement régulier en produits chauds et froids).
Transmettre des consignes au service production concernant les besoins de cuisson.
Reconnaître les produits hors normes et les retirer de la vente.

      ANIMATION DES VENTES 

Mettre en œuvre la vente des produits avec pour objectifs la satisfaction et la fidélisation de la clientèle :
Accueillir, sourire et écouter le client
Conseiller, faire des propositions de vente additionnelle ou de substitution, susciter l'impulsion d'achat.
Effectuer les prises de commande de la clientèle.
Respecter les procédures concernant la vente de fin de journée et la gestion des démarques.

      ENCAISSEMENT

Appliquer les procédures caisse et argent : encaissements / décaissements (respect des prix / rendu monnaie) / prélèvements.
Assurer la responsabilité de sa caisse.

GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE

Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité :
Respecter les procédures liées à la qualité dans l'ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements…).
Respecter les procédures liées au nettoyage, à la désinfection et au rangement des équipements et locaux (plan de nettoyage…).
Respecter les règles de sécurité liées au personnel et aux clients.
Rendre compte à sa hiérarchie de tout incident concernant les matières premières, le process, le matériel, la qualité ainsi que des attentes ou suggestions de la clientèle.

La boulangerie est ouverte 6 jours sur 7 (sauf période festive). Amplitudes horaires de 5h30 à 20h30. 2 jours de repos par semaine.

Profil recherché

COMPETENCES REQUISES POUR LE POSTE :

Avoir l'esprit commerçant : avoir un bon sens relationnel, être souriant.
Etre impliqué dans son travail et au sein de l'entreprise
Etre organisé et méthodique : savoir gérer son temps, savoir suivre un planning d'activités.
Etre dynamique et réactif.
Etre capable de travailler en équipe.
Etre autonome : être force de proposition.
Fidélisation et développement de la clientèle.
Respect des réglementations légales dans tous les domaines.
Respect des méthodes et procédures d'entreprise.
Développement de l'autonomie et de l'implication.




N'attendez plus et transmettez dès à présent votre CV à contact@boulangeriemelanie.fr

À propos de Genesis Rh

Genesis RH, est un réseau d'agences d'emploi spécialisé dans l'expertise métier (intérim, CDD et CDI). Une équipe dynamique et à l'écoute pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi qui répondra à vos envies, vos attentes et à votre expérience. Notre objectif est de vous trouver dans les meilleurs délais une entreprise qui partage vos valeurs et votre vision du monde professionnel. 

Notre client BOULANGERIE MELANIE, ouverte 6 jours sur 7, spécialisée dans la boulangerie artisanale et la restauration basée 74 rue Barbentane à Mâcon, recherche une employée polyvalente, sur une base horaire de 25h/semaine.