Chef de Rang - Barman (H/F)

Description de l'offre

Dans le cadre du développement de son Café/Bar et de son Toit-Terrasse, le Grand Hôtel Bellevue de Lille recherche un Chef de Rang - Barman (H/F). Rattaché au Chef de Bar de l’établissement, vous avez pour missions :

 SERVICE

• Assurer le service de façon efficace et attentive :
  
  
  
  • Accueillir les clients et prendre les commandes ;
  
  
  • Réaliser conformément aux fiches techniques et servir les boissons chaudes, froides et cocktails ;
  
  
  • Assurer la mise en place du bar ;
  
  
  • Veiller à la bonne tenue de la caisse et de la facturation ;
  
  
  • Gérer les demandes de snacking ;
  
  
  • Assurer le service des clients et le débarrassages des tables ;
    
    
  
  
  
  


• Assurer l’entretien des équipements :

• Assurer le nettoyage des verres et du petit matériel ;


• Assurer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar ;


• Veiller à la propreté des tables et des espaces de restauration ;
  
  




• Participer au développement du chiffre d’affaires du point de vente :




• Être force de proposition auprès de la clientèle ;


• Valoriser les services proposés par l’établissement ;


• Veiller à la satisfaction de la clientèle et assurer le suivi des demandes.
  
  




• Accompagner les nouveaux collaborateurs et assurer la formation opérationnelle

Profil recherché

PROFIL

Vous justifiez d’une première expérience confirmée en bar et plus particulièrement au sein d’un établissement hôtelier. Vous savez mobiliser les compétences suivantes :

• Attention et patience envers les clients


• Excellente présentation


• Solides capacités d’organisation et à effectuer des tâches multiples


• Capacités de communication et d’écoute active


• Esprit d’équipe


• Attitude positive et excellentes capacités de communication


• Maîtrise professionnelle de l’anglais

 CONTRAT

CDI – 35h/sem

Salaire : 1977€ brut + Indemnités nourriture

AVANTAGES : 

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1


• Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture


• Des prix associés dans tous les hôtels indépendants du monde avec le programme Employee Rate


• Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe


• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe

À propos de Grand Hôtel bellevue

A propos de notre groupe

Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Hilton Lille, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

A propos du Grand Hôtel Bellevue

Le Grand Hôtel Bellevue est un établissement 4* situé sur la Grande place de Lille alliant l'histoire et la modernité. L'hôtel comporte 64 chambres spacieuses avec une vue imprenable et une salle de restauration pour les petits déjeuners, tout étant pensé pour rendre le séjour des clients inoubliable.