Boulanger - Conducteur Pétrin 17h30-1h30 (H/F) Découvrez le métier de Coraline, Conductrice de Ligne ! Entreprise

Description de l'offre

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde !

Dans le cadre du développement de l’entreprise, nos responsables d’unités de production recherchent pour compléter leurs équipes des  Boulangers - Conducteur Pétrin (H/F) . 

VOS MISSIONS :

Au sein de notre équipe de fabrication de pains et de viennoiseries, vous conduisez un pétrin. Rattaché(e) au Responsable d’équipe, vous êtes garant de la qualité de la pâte nécessaire pour alimenter nos lignes dans le respect des délais et des règles de sécurité : 

·  Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition.
·  Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
·  Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, …) pour identifier le besoin d’ajuster un paramètre.
·  Ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme aux standards en lien avec les membres de votre équipe.
·  Enregistrer informatiquement les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Rejoindre BRIDOR, c’est rejoindre une entreprise attractive où l'humain est au cœur de nos préoccupations :

·  Parcours d’intégration adapté et individualisé,
·  Salaire mensuel brut de base à partir de 1899 € / CDI 35 heures,
·  Primes : habillage, indemnités professionnelles, transport, ancienneté,
·  Intéressement et participation aux bénéfices de l’entreprise,
·  13ème mois (selon les modalités de la CC),
·  2 semaines de repos « supplémentaires » en plus des CP / à l’annualisation du temps de travail,
·  Réductions sur les produits de l’entreprise,
·  Possibilité d’accompagnement dans vos démarches personnelles (Logements, travaux, garde d’enfants, permanence d’une assistante sociale),
·  Activités à prix réduit, cadeaux de fins d’année … grâce au CSE de l’entreprise,
·  Mutuelle avantageuse, prévoyance,
·  Nombreuses possibilités d’évolution et de promotions au sein de l’entreprise. "}],"careers_site_url":null,"apply_email":null,"is_external":false,"social_media_links":[{"channel":"facebook