Chef de Rang H/F

Description de l'offre

Sous la supervision du Responsable F&B et du maître d’hôtel le Chef de Rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination, le service et l’accueil auprès des clients sur son point de vente restauration.

Principales responsabilités :

- Est garant de la satisfaction des clients dans son rang ;

- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client ;

- Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise ;

- Met en valeur son offre restauration ;

- Participe et coordonne le service ;

- Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires ;

- Effectue et contrôle de la mise en place du point de vente et des arrières, le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service.

Type d'emploi : 30h, CDD

Salaire : A partir de 1675 € brut par mois

Profil recherché

Votre profil :

- Maitrise des langues selon les besoins de l’hôtel ;

- Sens de l'accueil, du service et de la qualité ;

- Vendeur ;

- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative ;

- Animateur d'équipe ;

- Dynamisme ;

- Bonne présentation ;

- Rigueur et organisation.

Vous avez idéalement un CAP ou Bac Pro Restauration ainsi qu’une expérience équivalente.

Vos avantages : 

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1


• Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour)


• Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott


• Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe


• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe


• Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott


• Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes

Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats. 

À propos de Hôtel de Bourgtheroulde

WiZiU est la plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique, jeune filiale en plein développement ? Rejoignez-nous !

Chez WiZiU, nous aimons l'idée de donner vie à une hôtellerie humaine et passionnée en mettant au coeur de notre métier nos collaborateurs et nos clients. Gérant actuellement un portefeuille de 10 hôtels situés en France et en Belgique comprenant des établissements de 3 à 5 étoiles, bientôt 20 d’ici la fin de l’année.

Vous êtes passionnés par l’hôtellerie, opérationnel de cœur et aimez apportez le support nécessaire à la bonne gestion du portefeuille. Vous êtes, agile, mobile et travaillez de manière autonome et hybride. Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

L’hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott est un établissement 5 étoiles situé en plein centre-ville de Rouen. Véritable joyau d’architecture, classé monument historique, il allie richesse culturelle et modernité. Doté de 78 chambres, d’un restaurant et d’un bar, d’un spa entièrement rénové de 700m² et de 6 salles de réunions couvrant plus de 650m², ceux qui auront la chance d’en pousser les portes seront éblouis.