Cuisinier Chalet de prestige (H/F)

Description de l'offre

Au sein de notre Hôtel Village 5*, vous serez en charge de la cuisine d'un de nos chalets de prestige.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et suivant une carte de menus définie, vos missions seront :

• Faire votre mise en place ;
  


• Cuisinier les plats : maîtrise des cuissons, des équilibres des mets, appréciation gustative, etc ;
  


• Assurer le dressage des assiettes devant le client ;
  


• Entretenir et nettoyer votre plan de travail.
  

Profil recherché

Face à un clientèle internationale exigeante, il sera exigé que vous sachiez gérer le stress et que vous aillez un sens de la communication appliqué et soigné.

Compétences souhaitées

• Expérience en restauration haut de gamme exigée ;
  


• Présentation et hygiène irréprochable ;
  


• Sens du service  ;
  


• Organisation et rigueur ;
  


• Ponctualité ;
  


• Dynamisme et efficacité ;
  


• Bonne connaissance de l'anglais.
  

À propos de Hôtel Village La Mourra

Situé à 1 850m d’altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d’Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.

Au coeur de la station, l’Hôtel Village La Mourra 5* est conçu comme un hameau de montagne, composé d’un Hôtel & Spa 5*, d’un restaurant, d’un salon bar et de 4 grands chalets de luxe. Un concept offrant de multiples prestations et services uniques à Val d’Isère !

L’établissement est ouvert depuis décembre 2015 et est tenu par la même famille que le célèbre Hôtel Le Blizzard.