CDI : Econome

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et le Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Profil recherché

Qualifications :

Département :  Economat

Vous reportez à la Directrice Finance

Vos atouts :

·  Diplômé en hôtellerie restauration, connaissance du secteur du luxe serait un plus.
·  Connaissance des règles d’hygiènes (norme HACCP).
·  Capacité à gérer les priorités face aux situations diverses, bonne organisation de son travail.
·  Bon relationnel tant avec les équipes que les fournisseurs.
·  Savoir être réactif et à l’écoute.
·  Faire preuve de rigueur et d’esprit d’initiative afin d’assurer le bon fonctionnement quotidien de l’économat.

Votre périmètre :

·  Suivi des règles d’hygiène et des procédures du groupe.
·  Réception et contrôle journalier des marchandises alimentaires et non-alimentaires physiques et informatiques.
·  Préparation des réquisitions physiques et informatiques pour les différents départements de l’hôtel.
·  Maintien de la gestion des stocks, en les réapprovisionnant selon l’activité et les besoins.
·  Assurer la propreté et l’organisation des lieux de stockage, des quais de livraison et du bureau.
·  Organiser les inventaires avec le Contrôleur de gestion et les Chefs de Service concernés.
·  Mise à jour des fiches techniques avec l’aide de la cuisine, de la pâtisserie et des points de ventes.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap