CDI ou CDD : Assistant(-e) Chef(-fe) Barman(-aid)

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Profil recherché

Qualifications :

Département : Restauration

Vous reporterez au : Chef(-fe) Barman(-aid)

Vos atouts :

·  Formation BAC à BAC+2 Hôtellerie / Restauration / Mention complémentaire Barman souhaitée
·  Connaissance en œnologie et mixologie
·  Maitrise de l’anglais et du français. Une autre langue serait appréciée

Votre périmètre :

·  Collaboration directe avec la Restauration : principalement rattaché(e) au Bar Napoléon mais susceptible d’être détaché(e) au Sunset / Lounge / Terrasse / Room service et Banquets
·  Logiciel Infrasys
·  Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
·  Brigade de 5 à 10 personnes (basse saison – haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.