Contrat Saisonnier : Plagiste

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept 7 privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Profil recherché

Qualifications :

Département : Restauration
Vous reportez au : Responsable du Restaurant Le Sunset / Maître d’Hôtel

Vos atouts :

·  Formation en Hôtellerie / Restauration souhaitée
·  Expérience sur un poste similaire dans un établissement de luxe ou de taille similaire appréciée
·  Sens du service et rigueur
·  Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à un environnement dynamique
·  Maîtrise du français et de l’anglais. Une autre langue est un plus

Votre périmètre :

·  Collaboration directe avec la Cuisine, la Pâtisserie et les équipes de la Piscine
·  Gestion des installations des tables, service des plats et des boissons dans le restaurant et autour de la piscine
·  Organisation du service en transat autour de la piscine, assurant un service fluide et de qualité pour les clients
·  Mise en place, service et entretien de la salle de restaurant et des espaces extérieurs, en veillant à respecter les standards d’hygiène et de qualité
·  Prise en charge des clients, en les guidant dans leurs choix et en répondant à leurs demandes avec professionnalisme
·  Coordination entre la salle, la cuisine et la piscine pour une expérience client optimale
·  Vous participez également à la gestion des stocks et à la propreté de votre espace de travail
·  Logiciel utilisé : Infrasys
·  Équipe de 25 à 35 personnes (basse saison – haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.