Stage : Assistant(-e) Responsable F&B

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Profil recherché

Qualifications :

Service : Restauration

Vous reportez au Responsable Restauration

Stage à pourvoir en février 2025

Vos atouts :

·  Issu(-e) d'une formation hôtelière
·  Maîtrise parfaite du français et de l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral
·  Bonne connaissance des outils Microsoft (Word, Excel, PowerPoint)
·  Excellente présentation
·  Une bonne maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie 5 étoiles palace

Votre périmètre :

·  Mise en page et publication des menus des différents restaurants
·  Rédaction et mise à jour des menus de groupes / de menus spéciaux
·  Prise de réservations
·  Création des menus du jour en collaboration avec le Chef et ses équipes
·  Traitement des commandes
·  Création et modification des touches Micros EMC pour les différents points de vente
·  Réponses aux commentaires clients sur les différentes plateformes
·  Stage d'une durée de 5 à 6 mois

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.